Главная arrow Василек синий
Версия для печати
ВАСИЛЕК СИНИЙ — CEN-TAUREA CYANUS L.
Василек синий     Семейство сложноцветные — Compositae
     Другие названия. Волошка, синецветка, блават.

     Ботаническое описание. Василек синий — однолетнее серопушистое растение-высотой 25—100 см.
     Стебли одиночные, прямостоячие, обычно от середины, редко почти от основания разветвленные на простые или маловетвистые, тонкие, длинные веточки.
     Прикорневые и нижние листья длинночерешковые, рано увядающие, продолговато-обрат-ноланцетные или почти ланцетные; на верхушке листья различной формы: от цельнокрайних и мелкорасставленно-зубчатых до лировиднорассеченных.
     Цветочные корзинки одиночные, на концах ветвей, состоят из темно-синих воронковидных и срединных фиолетовых трубчатых цветков, окруженных жесткими чешуйками яйцевидной обвертки.
     Венчики срединных цветков сине-фиолетовые, редко другого цвета, краевых- синие или голубые, реже розовые или белые. Семянка эллиптически-обратнояйцевидная, 3—4,5 мм длиной и 1,5—1,8 мм шириной.
     Время цветения — май — август.
     Места произрастания. Растет на песчаных и супесчаных почвах, как сорное растение — в посевах ржи, пшеницы, кормовых трав (люцерна, клевер), а также по склонам оврагов, в цветниках городов и сел.
     Предмет сбора — краевые воронковидные ярко-синие цветки (лепестки) без цветочных корзинок.
     Сбор и обработка сырья. Собирают в июле и августе полностью распустившиеся ярко-синие краевые воронковидные венчики цветков, причем сначала отрывают цветочные корзинки целиком, а затем из корзинок выдергивают венчики краевых синих цветков, стараясь не захватывать внутренних трубчатых цветков. Содержание последних допускается лишь в небольшом количестве. Собранные венчики нужно немедленно сушить.
     Сушка. Сушат венчики в затемненном, хорошо проветриваемом помещении, рассыпав тонким слоем на бумаге или на чистой ткани, часто переворачивая, чтобы сохранить их натуральный цвет.
     Влажность цветков не должна превышать 14% , иначе образуются комки и цветки блекнут.      Хранение. Цветки василька синего хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках в темном месте. Срок хранения —1 год.
     Василек пришел к нам вместе с рожью и с тех пор ревностно сопровождает этот могучий злак. Где не знали ржи, не ведали и о васильках: пример — Древний Египет. Но уже античным римлянам василек был так хорошо знаком, что они придумали о нем немало легенд. Много прозвищ у синего василька: волошка, синецвет, блават, синьки, ржевой цвет.
     Научное имя синего василька Centaurea cyanus происхождением связано с двумя древними преданиями. «Центауреа» василек унаследовал от кентавра Хирона — мифического существа с туловищем лошади и торсом бородатого человека. Этот кентавр славился умением лечить травами. И когда Геркулес отравленной стрелой жестоко ранил Хирона, кентавр залечил свою рану синим васильком. Так растение стало известно как цветок кентавра (центавра).
     Название «циаиус» василек получил по имени юноши, который был так пленен его красотой, что одевался только в синее и все свое время проводил в поле за плетением венков и гирлянд.
В буквальном переводе с латинского «циану с» — синий.
     Русское «василек» связывают с греческим basilicon (базалик), а легенду — с именем юноши Василия, якобы погубленного русалкой и превращенного в цветок, напоминающий окраской голубую воду.
ЦВЕТКИ ВАСИЛЬКА — FLORES CYANI
   Применение. Краевые цветки василька синего применяются в качестве легкого мочегонного средства, их отвар и жидкий экстракт, кроме того, обладают и желчегонными свойствами. Цветки василька входят также в состав мочегонных сборов. В народной медицине цветки василька применяют как мочегонное при почечнокаменной болезни, противоспазматическое при головных болях, а также против лихорадки, при ангине, ларингите и кашле. При этом пьют настой или отвар цветков. В монгольской народной медицине василек известен как желудочно-кишечное средство.
     Васильковая вода, полученная при обработке цветков горячим паром, употребляется при глазных болезнях и ослаблении зрения.
      В обиходе синий василек шел на изготовление красок: из крайних язычковых цветков с помощью квасцов получали голубую, а из трубчатых — синюю краску.
     Синий василек — прекрасный медонос. Ни пчелы, ни шмели не пронесутся мимо его улыбчивых цветков.
     Химический состав. В краевых цветках содержатся глюкозиды: центаурин при гидролизе расщепляется на центауридин и глюкозу; цикориин при гидролизе дает цикоригенин и глюкозу; цианин (красящее вещество). Кроме того, в цветках найден пеларгонинхлорид.
     Приемы возделывания. В русских садах исстари сеют васильки как красивые, милые сердцу растения. Для этого помимо синих форм выведены фиолетовые, розовые, пурпурные и даже белые.
     Размножают васильки семенами, высевая их весной. Васильки любят солнечные уголки с легкими почвами.