КУКУРУЗА ОБЫКНОВЕННАЯ — ZEA MAYS L.
Кукуруза обыкновенная     Родовое название Zea образовано от греческого названия пшеницы zea или zeia, последнее связано с глаголом zen (жить).
      Видовое определение mays образовано от народного гаитянского или перуанского названия кукурузы — mahiz, mahls. Это слово ввезено в Европу Колумбом. Родиной кукурузы является Америка. У древних племен Южной Америки значение кукурузы было очень велико: она служила предметом поклонения. При религиозных церемониях жрецы несли, как победное знамя, стебли кукурузы, храмы строились в форме початков кукурузы. Русское слово «кукуруза» неясного происхождения, как и украинское «кукурудза», болгарские «кукуруз», «кукумара», «кукуратка». Предположительно, это слово звукоподражательного характера и возникло из «кукуру»— так подзывают домашнюю птицу, когда кормят зерном. В болгарской медицине кукурузные рыльца используют при заболеваниях печени, почек, диабете, как диуретическое средство. В народной медицине — как снижающее аппетит средство и рекомендуется для похудания. Кроме того, применяются при приступах почечнокаменной болезни, водянке и ленточных глистах. Кукурузу знают как хлебный злак и ценную силосную культуру. Кукуруза была основной хлебной культурой индейцев Перу, Боливии, Мексики. В Европу она завезена в 1492 г. Колумбом. В Россию кукуруза попала через Крым из азиатских стран, куда ее завезли португальцы. В настоящее время кукурузные рыльца приняты в научной медицине. Применяют их внутрь в форме экстракта, порошков, таблеток и чаев. Иногда раствор экстракта кукурузных рылец вводят подкожно или внутривенно как средство, ускоряющее свертывание крови.
     КУКУРУЗНЫЕ РЫЛЬЦА — STIGMATA MAYDIS
     Применение. Препараты кукурузных рылец применяются в качестве желчегонного средства при холециститах, холангитах и гепатитах с задержкой желчеотделения. Наилучшие результаты отмечены при неосложненных хронических холециститах и холангитах. Установлено, что они увеличивают секрецию желчи, уменьшают ее вязкость и удельный вес, уменьшают содержание билирубина, ускоряют процесс свертывания крови, увеличивают содержание в крови протромбина, повышают количество тромбоцитов. Рыльца кукурузы применяются также в качестве кровоостанавливающих средств и как мочегонное средство при почечных камнях, камнях мочевого пузыря и водянке. Кукурузные рыльца издавна используются в народной медицине Кавказа. Отвар их применяется при заболеваниях печени, желтухе, при различного рода кровотечениях, при женских болезнях и как успокаивающее средство. За последнее время нашло применение как лечебное средство кукурузное масло, которое содержит в своем составе ненасыщенные жирные кислоты, фосфатиды, фитостерол и другие вещества, способные снижать уровень холестерина в крови. Это масло наряду с другими препаратами рекомендуется для профилактики и лечения атеросклероза.
     Химический состав. В кукурузных «рыльцах» содержатся: жирное масло, эфирное масло, смолистые вещества, горькие гликозидные вещества, сапонины, аскорбиновая и пантотеновая кислота, витамин К. В семенах содержатся: крахмал, жирное полувысыхающее масло, витамины B1, B2, В6, пантотеновая кислота.
     Препараты. Экстракт жидкий, настойка кукурузных рылец.